Arkadiy Kuzevanov社区资料

2013 年 — 在“Евразия”美食沙龙中获得“寿司大师”奖项第二名。 2014-2016 年 — 参与“乌拉尔厨艺叛逆者”项目。 2016-2021 年 — 参与莫斯科“ПИР”项目。 2017-2021 年 — 每年参加叶卡捷琳堡“烧烤节”。 2019 年 — 在叶卡捷琳堡举行的“Chef a la Russe 2019”团队选拔赛中获胜。 2019 年 — 参与顿河畔罗斯托夫及叶卡捷琳堡的“Рестопарк”项目。 2019 年 — 参与叶卡捷琳堡“О, да! Еда！”项目。 2019 年 — 参与叶卡捷琳堡“Гастроном”项目。 2019 年 — 参与圣彼得堡“Megustro”项目。 2019 年 — 组织莫斯科“Альпака Фест 2019”美食节，地点位于莫日亚水库，服务 5000 名宾客，汇聚俄罗斯顶尖主厨及肉类专家，包括顿河畔罗斯托夫的爱德华·波戈索夫、别尔哥罗德的罗曼·古罗夫、圣彼得堡的罗曼·雷德曼、莫斯科的达尼尔·卡尔博（俄罗斯烟熏肉鼻祖）以及叶卡捷琳堡的米哈伊尔·阿拉克耶夫。 2019-2021 年 — 担任 Gastreet 2019 及 2021 年索契项目的企业主厨。 2019-2021 年 — 组织叶卡捷琳堡大型美食节餐饮，包括每年萨班图伊（10,000 人）、全俄“田野日 2020”与“田野日 2021"（20,000 名参与者，其中包括 80 位俄罗斯农业部长）以及俄罗斯铁路公司 2019 年大会（100 位来自全俄的贵宾）。

1. 自幼便梦想成为一名厨师。 2. 在学校期间从事体育定向运动，当时便负责野炊：为所有徒步参与者准备篝火餐食。 3. 在军队中曾拒绝从事厨房工作，但这并未妨碍我在站岗时为战友们烹制美味佳肴。 4. 曾于谢肉节期间与团队共同制作超过 12,000 个薄饼。 5. 曾提前 30 分钟抵达现场，在新年钟声敲响前迅速布置出丰盛的圣诞餐桌，可见知识与技艺即便在最危急时刻亦能发挥作用。 6. 家中最喜爱烹制鱼类，并常为女儿制作“美味小点”。家庭餐桌上的常客包括鞑靼牛肉及父亲亲手制作的薄饼。 7. 对俄罗斯料理的热爱源于祖母。她教会了我制作炸肉饼、基辅式初煮菜肴以及祖父钟爱的豌豆浓汤。 8. 曾有一次因比例计算失误，将原本计划制作 1 吨的库斯库斯意外制成 2 吨。 9. 多次组织大型美食节，包括“Альпака Фест 2019"（5,000 人）、叶卡捷琳堡年度萨班图伊（10,000 人）、全俄“田野日 2020"与“田野日 2021"（20,000 名参与者）。 10. 不仅精通传统俄罗斯料理，亦擅长制作寿司。2013 年在“Евразия”美食沙龙“寿司大师”奖项中荣获第二名。