Anatoly Sokolov社区资料

我的职业生涯始于 2009 年在圣彼得堡的时尚餐饮连锁品牌“Пенабар”（Penabar），两年内晋升为副主厨，随后在同一品牌担任主厨约一年，之后在全国各地接受多位知名主厨的实习指导。自 2018 年起，我独立创办了多个餐饮项目，遍布俄罗斯各地，其中最近一个项目位于彼尔姆州的别列兹尼基市（乌拉尔地区）。此前我从未在声名显赫的餐厅工作过，直到加入现在的这家机构。

目前，我已在维捷布斯克州最大的三星级酒店及餐饮连锁集团工作两年半。

我出生于中亚的乌尔根奇市，毕业于中学后进入理工大学就读，专业为钳工兼机械师，并顺利毕业。自幼便在厨房积累了丰富的烹饪与清洁经验，因为需要照顾四岁的弟弟——当时我年仅十岁。父亲是军人，母亲是总会计师，他们在我成长过程中完美平衡了严格管教与鼓励表扬，对此我深表感激。我曾同时练习拳击和自由式摔跤约三年，热爱弹吉他，如今全身心投入工作，不断提升专业技能，并在所有闲暇时光陪伴家人。