Alexander Valentinovich Anoshkin社区资料

亚历山大·瓦伦蒂诺维奇·阿诺申是 Lark Group 公司的行政总厨，出生于老莫斯科与新莫斯科的交界处。亚历山大的童年与当时数百万苏联男孩的童年并无二致：他热爱体育运动，与朋友玩“哥萨克与强盗”游戏，并梦想成为像祖父那样的特工。 后来，他的兴趣爱好变得愈发刺激，但母亲以及他生命中所有女性的影响更为深远，于是他进入烹饪学校并以优异成绩毕业，随后考入莫斯科国立技术与管理学院。 亚历山大的第一份工作是库塔菲娜莫斯科国立学院附设食堂，在那里他将所学知识付诸实践，并探索烹饪艺术的崭新境界。 在长达 22 年的烹饪征程中，他参与了众多成功项目，其中包括国际项目：Chantecler 餐饮（莫斯科）、Carre Noir 餐饮（依托企业咖啡馆 FreshCafe）、Bla Bla bar（莫斯科）、GQ bar（博德鲁姆）以及 Bulgari。 然而，他真正赢得民间声誉是在 2020 年，凭借在电视竞赛节目《主厨对决》中战胜康斯坦丁·伊夫列夫和雷纳特·阿克扎莫夫而一举成名。 2022 年，亚历山大加入 Lark Group 团队，同时接管了 restaurateur 尤里·莫伊塞耶夫旗下的两个项目：咖啡馆面包房“云雀”和餐厅 Lark Café。 在“乌尔班·古尔梅”住宅旁开设餐厅的构想与亚历山大的理念不谋而合，这成为其职业生涯新创作阶段的起点。主题美食晚宴、富有创意的季节性菜单、以及对能够令最挑剔的美食鉴赏家惊叹的新风味与搭配组合的探索——这一年辛勤耕耘结出硕果，餐厅 Lark Café 当之无愧地跻身“棕榈枝”决赛名单。