Alexander Grankin社区资料

我曾在金萨项目（Ginza Project）旗下的多家餐厅长期工作，从“茄子”和“伏尔加 - 伏尔加”餐厅的一线厨师，到“香料”和“喜悦”餐厅的行政总厨；曾在杰米·奥利弗位于马厩广场的餐厅工作；作为圣彼得堡厨师团队的一员，我参与了在索契举办的 F1 赛事。

我出生于列宁格勒，毕业于一所侧重化学方向的中学，毕业后便直接从事厨师工作（同时完成了糕点师培训课程）。我的家人是我工作的头号粉丝，他们会光顾我工作过的所有餐厅，品尝每一道菜品，并给予我真诚的反饋，这帮助我取得了更大的成就。

我的兴趣爱好是：闲暇时弹奏电吉他，从小收集漫画，同时也热衷于参观以实验物理学、探索宇宙与太空为主题的餐厅和展览。