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关于
主厨亚历山大·杜德卡（Alexander Dudka）的职业生涯始于莫斯科的餐饮集团"Gourmet Alliance"旗下的"De Marco"连锁餐厅。随后，他出任位于索利安卡的"Bella Pasta"餐厅的主厨。他曾师从品牌主厨弗拉基米尔·霍赫洛夫（Vladimir Khokhlov）学习烹饪技艺。目前，他独立掌管位于列宁大街13号的"De Marco"餐厅厨房。
通往厨房树的入口
师承
这位厨师的师承才刚刚起步。
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