Alena Gera社区资料

在洛杉矶，阿莱娜·赫拉曾在马修·肯尼的烹饪学校修习排毒菜单、巧克力、奶酪以及生食甜点的课程；在弗朗索瓦·博德罗的“拉古”烹饪学校学习经典法式烘焙技艺；并在阿德里安·武的指导下修习纯素烘焙课程。她还跟随艾丽斯·奥恩修习了植物基料理课程，并在葡萄牙参加了尼古拉·库尔蒂尔的课程。

毕业于新闻学院后，阿莱娜怀揣成为记者的梦想搬到了莫斯科。在电视台工作期间，她前往中国，意外地对中国本土食材产生了浓厚兴趣。 得益于这些新奇且陌生的食材，烹饪对她而言变成了探索风味搭配与不断发现的过程。她的同事们最先成为她的追随者，但最珍贵且令她惊喜的，是这个新爱好带给她的快乐。

移居美国后，阿莱娜在美食领域发现了无麸质、无精制糖、无色素及无有害食品添加剂的全新食材世界。她在 Instagram 上慷慨分享自己的发现，从而聚集了第一批受众，成为无麸质甜点的早期拥趸。 阿莱娜所有项目的核心理念是美味与健康之间的平衡。没有僵化的界限，只有对传统边界与风味图谱的拓展。 阿莱娜拥有 3.2 万粉丝，具体数据可按需提供。 她已婚，育有 3 名子女。