Aleksey Pirogov-Sitnikov社区资料

亚历克谢·皮罗戈夫 - 西特尼科夫的职业生涯始于莫斯科某家酒店内的一家法国餐厅。他的履历包括经营多家私人餐厅和酒店，曾为《Гастрономъ》杂志工作，并参与多个电视项目。如今，亚历克谢担任圣彼得堡中心诺富特酒店（Novotel Saint Petersburg Centre）旗下 Green Restaurant&Bar 餐厅的行政总厨。在餐饮界的知名思想领袖和名人中，他特别推崇杰米·奥利弗、戈登·拉姆齐、奥古斯特·埃斯科菲耶，以及独具特色的费兰·阿德里亚及其餐厅 El Bulli。