Aleksey Krupenkov社区资料

亚历山大·克鲁彭科夫于 33 岁投身餐饮行业，此前他拥有神学背景并在俄罗斯东正教会服役。 他在“Бивень”餐厅以实习生身份开启了自己的餐饮生涯，随后在圣彼得堡多家知名餐厅完成实习，包括 Mr. Bo、Paloma Cantina、El Capitas Bar、美食餐厅“Мечтатели”等，并在 СВЧ 主厨学校接受专业培训。 亚历山大以主厨身份起步于家庭经营的意大利餐厅“Casa Nostra"。他曾担任多家餐厅的品牌主厨，包括位于索尔塔瓦拉市“Родина”酒店内的“Маяковский”餐厅以及 МКВ 美食酒吧；也曾担任“Драгунский ручей”宴会餐厅和“Марьино庄园”的主厨。 目前，他担任彼得戈夫市“Кладовая”餐厅的主厨。 他是 CHEF TEAM RUSSIA 行会成员，参与过 МАПК 活动，并入选 Hospitality people 门户网站评选的“ТОР-100"榜单。 他参加了“Couturier Gourmet”竞赛，并在“Пятница”电视台的节目《Домойхозяйки против шефов》和《Полная посадка》（与康斯坦丁·伊夫列夫共同主持）中亮相。 他出生于列宁格勒市，曾在圣彼得堡神学与哲学学院及 СПбдАиС 学习。他并未接受过专门的烹饪教育，而是在圣彼得堡多家餐厅的实习经历以及“С.В.Ч.”主厨学校中掌握了餐饮技能。 他对美食充满热情，热衷于探索其各种形式与色彩。他还是一位作家，创作散文与诗歌，已出版两部小说及一部诗集，并正在筹备一本面向儿童的烹饪书籍。