Aleksey Berzin社区资料

厨房风格：欧洲、俄罗斯、泛亚洲、北欧、东方。 JUCIY FOOD & SIMPLE KITCHEN 品牌主厨负责营养餐谱制作：2020 年 1 月 4 日至 2021 年 8 月 2 日。 Simple 公司品牌主厨：2017 年 9 月 1 日至 2020 年 1 月 3 日。 Alexander Rapoport 连锁品牌主厨。餐厅 GERARDINE POZNER V.V. 从零启动项目：2015 年 7 月 3 日至 2017 年 9 月 1 日。 品牌主厨餐厅：COOK KAREKU、COOK KAREKU-Мега Химки（梅加·希姆基）、ЕВРОПЕЙСКИЙ ЭКСПРЕСС（欧洲快车）、ВОСТОЧНЫЙ ЭКСПРЕСС（东方快车）。 成就：荣获俄罗斯“金色棕榈枝”奖、日内瓦“银色棕榈枝”奖。 此外：参与沃罗涅日“ГРАНД КАФЕ АМПИР”（Grand Cafe Amper）餐厅的菜单设计与开业。 国际“克里姆林杯”竞赛三届获奖者。参与电视项目：频道“Живи”、RBC、莫斯科 24。 在专业媒体定期发表文章，包括《RESTORATOROSHEF》。 组织美食之旅。 参加 Ferran Adrià 竞赛，荣获第二名。 举办烹饪大师班。 参与为连锁项目打造品牌。