Aleksandr Dukhanin社区资料

亚历山大于 2000 年代初在顿河畔罗斯托夫的“彼得罗夫斯基码头”餐厅开启职业生涯，三年后晋升为行政总厨。随后他前往美国发展，在明尼苏达州明尼阿波利斯市开设了俄式餐厅“圣彼得堡”，并同时在喜来登酒店集团接受专业进修。他还曾在罗马接受培训。过去十年，他一直在“加泽普罗马”公司的“波利亚纳大酒店”工作，并参与了众多国际峰会与投资论坛的组织工作。如今，亚历山大回到故乡，致力于将本土美食推向国际舞台。在“乌特基诺”，他以其独特的创意手法，精湛地呈现现代俄式料理。菜品主要选用自家狩猎场及本地农场的优质食材制作而成。亚历山大出生于雅库特，六岁时随家人迁居顿河畔罗斯托夫。教育背景：2004 年至 2009 年就读于莫斯科国立技术与管理学院，主修公共餐饮技术工程师专业。家庭：育有两名正在上学的可爱孩子和挚爱的妻子。妻子名叫阿纳斯塔西娅，女儿叫瓦伦蒂娜，儿子叫德米特里。兴趣爱好：为家人和朋友烹饪美食、狩猎、旅行以及滑雪。